Tadı Damağınızda Kalacak Borcam Pastası

TADI DAMAĞINIZDA KALACAK BU BORCAM PASTASINA BAYILACAKSINIZ / KESİNLİKLE DENEMELİSİNİZ 💯👌

Malzemeler

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı su
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ganaj için:

• 1 paket krema
• 180 gram bitter çikolata

Hazırlanışı

Önce pastanın keki için bir karıştırma kabına 4 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri koyun. Mikserin yüksek hızında köpürene kadar iyice çırpın. Daha sonra, üzerine 1 Türk kahvesi fincanı su ve 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ ekleyip karıştırın. Bu aşamada mikseri düşük hızda kullanarak çırpmaya devam edin.

Kuru malzemeleri ilave edin: 2 dolu yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı un, 1 su bardağı nişasta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu. Karışımı tamamen pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Ardından, kullanacağınız kek kalıbını tereyağı veya margarinle güzelce yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıbın içine dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kürdan testi yaparak kontrollü şekilde pişirin.

Fırından çıkan kekin üzerine çöp şiş yardımıyla delikler açın ve 2 su bardağı soğuk sütü eşit şekilde dökerek keki ıslatın.

Pastanın kreması için, bir kase içinde 1 paket krem şantiyi ve 1 su bardağı sütü karıştırın. Kıvam alan kremayı soğuyan kekin üzerine döküp düzgün şekilde yaydırın. Hazırladığınız pastayı buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Üzeri için, bir paket kremayı ocakta hafifçe ısıtın. Isınan kremanın içine 180 gram bitter çikolata ekleyin ve tamamen erimeye başlayana kadar karıştırın. Hazırladığınız çikolata sosunu soğuması için bir kenara alın. Soğuyan sosu, buzdolabından çıkardığınız pastanın üzerine dökerek güzelce yaydırın. Pastanızı tekrar buzdolabına koyun ve yaklaşık 3-4 saat dinlendirin.

Afiyet olsun!