Ev Yapımı Patatesli Pide Tarifi

Ev yapımı yumuşacık patatesli pide tarifi! Tam ölçülü hamuru ve lezzetli iç harcıyla en garanti pide yapımı tüm püf noktalarıyla burada.🥔

Patatesli Pide Tarifi için Malzemeler

• 4,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Nane
• Karabiber

Üzeri İçin;

• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Ev Yapımı Patatesli Pide Nasıl Yapılır?

Uygun bir yoğurma kabına tüm malzemeleri alarak yumuşak bir hamur yoğurun. Ardından üzerini örterek 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Uygun bir kabın içine haşlanmış patatesleri koyup ezelim. Ardından üzerine sıvı yağı ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.

Mayalanmış hamurun havasını alıp 10 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri oklava ile açarak iç harcını yerleştirelim, ardından katlayıp şekil verelim.

Şekil verdiğimiz pideleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine bir fırça yardımıyla yoğurt ve yumurta sarısı karışımını sürüp son olarak susam serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.