Çikolatalı Çilekli Yoğurt Lokmaları

“Çikolata ve taze çileğin nefis uyumu! Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan, serinletici ve sağlıklı Çikolatalı Çilekli Dondurulmuş Yoğurt Lokmaları (Frozen Yogurt Bites) tarifi detaylarıyla burada.”

Malzemeler

• 1 su bardağı süzme yoğurt (daha yoğun kıvam için)
• 1 su bardağı ince ince doğranmış taze çilek
• 1-2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (damak tadınıza göre)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
• 100 g bitter veya sütlü çikolata
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (çikolatanın daha pürüzsüz erimesi için)

Hazırlanışı

Geniş bir kapta süzme yoğurt, bal ve vanilyayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. İnce kıyılmış çilekleri ekleyip spatulayla nazikçe yedirin.

Pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye veya düz bir tabağa, yemek kaşığı ya da dondurma kaşığı yardımıyla porsiyonluk yoğurt küreleri dizin.

Yoğurt lokmalarını tamamen sertleşene kadar yaklaşık 1.5 – 2 saat derin dondurucuda (buzlukta) bekletin.

Çikolata ve hindistan cevizi yağını benmari usulü (veya mikrodalgada 30’ar saniyelik aralıklarla) eritin ve ılımaya bırakın. (Çok sıcak olmamalı, aksi halde yoğurdu anında eritir.)

Buzluktan çıkardığınız donmuş yoğurt lokmalarını erimiş çikolataya batırıp çıkarın. Çikolata soğuk yoğurtla temas edince hızlıca donacaktır. Üzerine dilerseniz çilek parçacıkları veya parça çikolatalar serpiştirin.

Çikolata tamamen sertleştikten sonra hemen servis edebilir veya buzlukta saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce buzluktan çıkarıp 3-5 dakika bekletirseniz kıvamı harika olur!

Afiyet olsun!