Yiyenlerin tarifini istediği yumuşacık poğaça tarifi..
Kuru mayayı aktifleştirmek için kaba koyuyoruz, üzerine şekeri ve suyu döküp karıştırıyoruz.
10 dk bekletip unun ortasına tüm malzemelerle birlikte döküp hamur yoğuruyoruz.
Üzerini temiz bir bezle örtüp 1,5 saat mayalandırıyoruz.
Kabaran hamurdan önce elma büyüklüğünde parça koparıp ikiye bölüyoruz ve elimizi yağlayarak her parçayı şerit haline getiriyoruz.
Birbirlerine dolayarak burgu yapıp uçlarını birleştiriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Tüm hamurları bu şekilde hazırlayıp üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
200 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Poğaça tarifi servise hazır.
Afiyet olsun…
İlk yorum yazan siz olun.