Kıyır kıyır dokusuyla ve şerbetiyle lezzet şöleni sunan, yapımı son derece pratik bir tatlı tarifi: İşte karşınızda kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tat!
Şerbet için:
Geniş bir yoğurma kabına unu koyup üzerine sıcağa yakın eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını ekleyerek karıştıralım. Ardından süt ve kabartma tozunu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Daha sonra bu parçaları bir tarağın üzerine yerleştirip üzerine bastıralım ve katlayarak şekillendirelim.
Şekil verdikten sonra hamurları fırın tepsisine yerleştirelim. Ardından, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Uygun bir tencereye su, şeker ve limonu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadığında 5 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alarak şerbetin soğuması için bekletin.
Fırından yeni çıkan sıcak tatlının üzerine, ılık şerbeti yavaşça gezdirerek dökelim.
Şerbetin tam anlamıyla içine çekmesi için en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.
İlk yorum yazan siz olun.