Pratik Milföy Börek Tarifi

Pratikliği ve lezzetiyle 10 dakikada hazırlayabileceğiniz pratik milföy börek tarifi. Mutfağımızın vazgeçilmezleri arasında yerini alacak bir tariftir.

Milföy Börek için Malzemeler

• 10 adet milföy hamuru

İç harcı için:

• 3 orta boy patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı

Milföy Börek Nasıl Yapılır?

Uygun bir tencerede doğranmış patatesleri koyup, üzerlerini örtecek kadar su ekleyerek haşlayalım.

Haşlanmış patateslerin suyunu süzerek uygun bir kaba aktaralım. Üzerine tuz, pul biber ve karabiber ilave edip püre kıvamına gelene kadar ezelim.

Milföy hamurunun üzerine iç harcını yerleştirelim. Ardından kenarlarını içe doğru katlayarak şekillendirelim.

Şekillendirdiğimiz börekleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun.