Portakallı Pratik Kurabiye Tarifi

Katı yağsız, portakal aromalı ve çok pratik! 🍊 Az malzemeli, ağızda dağılan sıvı yağlı portakallı pratik kurabiye tarifi için hemen deneyiniz. 🍪✨

Portakallı Pratik Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 1 adet büyük boy portakal (hem kabuğu hem suyu kullanılacak)
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Toz şeker

Portakallı Pratik Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla beyaz kısmına kaçmadan rendeleyin. Ardından portakalın suyunu sıkın (yaklaşık yarım çay bardağı yeterli olacaktır).

Bir yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini alıp güzelce karıştırın.

Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde etmelisiniz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve toz şekere bulayın. Petek dokulu silikon bir aparatın üzerine hamuru koyup bardak altı ile hafifçe bastırıp çekerek o deseni verebilirsiniz

Eğer evde petek dokusu verecek bir aparat yoksa, üzerine bıçakla çapraz çizgiler atarak da şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170-180°C fırında, üzerleri çok kızarmadan (hafif pembeleşince) yaklaşık 15-18 dakika pişirin.

Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak gelebilir, soğudukça dışı kıtır içi yumuşak harika bir kıvama gelecektir. Afiyet olsun!

Püf Noktası ;

Sıvı yağlı hamurlar unu çabuk çeker. Hamur toparlandığı an un eklemeyi bırakın, aksi halde kurabiyeleriniz sert olabilir.