Kolayca yoğurulan hamuru ile herkesin yapabileceği, yumuşaklığı ile damaklarda iz bırakacak bu pofuduk pişilerin tarifini kesinlikle kaybetmeden, elinizin altında bir yerlere kaydetmelisiniz. Kabarma rekoru kıran efsane pişi tarifi..
Yoğurma kabına kuru maya ve toz şekeri alın.
Üzerine ılık su ve sütü ekleyip karıştırın.
5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
Tuzunu ekleyin.Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamuru yoğurun ve üzerini kapatın.
30-40 dakika mayalanması ve kabarması için bekletin.
Kabaran hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine çıkarın.
Mandalina büyüklüğünde hamur kopartın.
Avcunuzda yuvarlayın ve un serpilmiş tezgahta birazcık açın.
Tencereye bol sıvı yağ koyup yağı ısıtın.
Hamuru kızgın yağın içine atın ve her iki tarafınıda eşit şekilde kızartın.
Afiyet olsun..
İlk yorum yazan siz olun.