Patates Dolgulu Yumuşacık Ekmek Tarifi

Pamuk gibi  patates dolgulu yumuşacık ekmek tarifi! Asla kurumayan, puf puf kabaran ve tam ölçülü bu lezzet kahvaltılarınızın yıldızı olacak. İşte adım adım hazırlayabileceğiniz en iyi tarif;

Patates Dolgulu Yumuşacık Ekmek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Dolgusu için:

• 2 orta boy patates
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 300 gram kaşar peyniri

Patates Dolgulu Yumuşacık Ekmek Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına un, tuz, süt ve tereyağını alıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluşana kadar yoğuralım. Hamurun üzerini kapatarak buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

Dolgusu için patateslerin kabuklarını soyup bir tencereye alalım. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayalım.

Haşlanmış patatesleri iyice ezerek püre kıvamına getirelim. Ardından üzerine 2 yemek kaşığı mayonez ekleyip güzelce karıştıralım.

Dinlenmiş hamuru tezgaha alarak elimizin uçlarıyla hafifçe bastırıp genişletelim. Ardından oklavayla açalım. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve hazırladığımız patatesli harcı ekleyip güzelce yayalım.

Kenarlarını ortaya doğru katlayarak bohça şeklinde kapatın. Hafifçe bastırarak biraz genişletin. Isıtılmış ve yağlanmış bir tavada, iki tarafını dikkatlice pişirin. Ters çevirmeden önce üzerine sıvı yağ sürün.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.