Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yapımı oldukça kolay olan Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi kahvaltılarınıza, çay saatlerinize lezzet katacak. Aynı zamanda bu tarifteki hamuru dilediğiniz poğaçayı yaparken rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt (400 ml)
• 3 yemek kaşığı toz şeker (60 gram)
• 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gram)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml)
• 2 adet yumurta beyazı
• 6 su bardağı un (720 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)

Dolgusu İçin;

• Kaşar peyniri (100 gram)

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (10 ml)
• Susam

Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına sütü, mayayı ve şekeri ekleyerek güzelce karıştıralım.

Sıvı yağı, yumurta akını, azar azar unu ve tuzu ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğuralım. Daha sonra üzerini kapatarak 40 dakika dinlenmeye bırakalım.

Mayalanmış hamurun havasını alıp 20 eşit bezeye ayıralım.

Bezeleri elimizle bastırarak biraz büyütelim, ardından kaşar peyniri ekleyip bohça gibi kapatarak yuvarlayalım.

Şekil verdiğimiz poğaçaları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerini bir örtü ile kapatıp yaklaşık 20 dakika dinlendirelim. Ardından, üzerlerine sıvı yağ ve yumurta sarısı karışımı sürerek susam serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Şimdiden herkese afiyet olsun.