Patates kroket, dışı çıtır çıtır, içi ise inanılmaz yumuşak dokusuyla sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak. Üstelik yapımı da düşündüğünüzden daha kolay.
Bulamak için:
Kızartmak için:
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra rastgele parçalara bölelim. Uygun bir tencereye alarak üzerlerini örtecek kadar su ilave edelim ve haşlayalım.
Haşlanmış patatesleri püre kıvamına ulaşana kadar ezelim.
Bir tavaya sıvı yağı koyup yemeklik doğranmış soğanları ilave ederek kavuralım. Püre haline getirdiğimiz patatesin üzerine baharatları, kavrulmuş soğanı, ince kıyılmış maydanozu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek güzelce karıştıralım. Ardından unu ekleyip tekrar karıştıralım.
Harcımızdan parçalar alıp şekil oluşturalım.
Şekillendirdiğimiz patatesleri önce yumurtaya, ardından galeta ununa bulayarak hazırlayalım.
Bol ve kızgın yağda her iki tarafını çevirerek güzelce kızartalım.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Sıcak şekilde servis edelim.
İlk yorum yazan siz olun.