Bal Badem Tatlısı Tarifi

Bal Badem Tatlısı tarifini adım adım keşfet! Şerbetli ve pratik bu lezzetle sofranı taçlandır. Püf noktaları ve daha fazlası burada!

Bal Badem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 70 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ (150 ml)
• 1 çay bardağı irmik (150 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un

İçi için:

• Antep fıstığı

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Bal Badem Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, irmik, yoğurt, kabartma tozu ve sirkeyi alarak güzelce karıştıralım. Ardından, unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, ne çok sert ne de çok yumuşak bir kıvamda hamur elde edecek şekilde yoğuralım.

Hamuru parçalara ayırarak 16 eşit bezeye ayıralım.

Bezeleri bastırarak genişletelim. İç harcı ekledikten sonra kenar kısımlarını birleştirip kapatalım.

Bıçağı kullanarak yüzeyine çizikler atalım ve iki ucunu birleştirip şekil oluşturalım. Şekillendirdiğimiz tatlıları fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.

Şerbet için uygun bir tencereye suyu, şekeri ve limonu ekleyip güzelce karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 7-8 dakika daha kaynatmaya devam edelim.

Fırından çıkan tatlıyı 5 dakika dinlendirelim. Şerbeti de 5 dakika beklettikten sonra tatlının üzerine eşit şekilde dökelim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.