Ağızda dağılan tırtıl kurabiye tarifi, hem lezzeti hem de görüntüsüyle çok beğenilen bir seçenek. Bu tarifle yapacağınız kurabiyeler, ağızda hafif bir şekilde dağılan dokusu ve benzersiz şekliyle özellikle çay saatlerinizde sofralarınıza renk katabilir.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabına alın ve un dışındaki tüm malzemeleri ekleyerek güzelce karıştırın. Unu azar azar ilave edin, bu ölçülerle toplamda tam 6 su bardağı un kullanıldı. Hamurun ele yapışmadığı ve oldukça yumuşak bir kıvam aldığı anda hazır demektir. Hamuru iyice yoğurduktan sonra fırın tepsisini yağlayın.
Hamurdan bir beze alıp tırtıl kurabiye kalıbına yerleştirin. Baş parmağınızla bastırarak uzunlamasına şekiller oluşturun. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı hafifçe kızarana kadar pişirin. Üzerinin kızarmasına izin vermeden fırından çıkarın.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra tepsiden alın; sıcakken dağılma ihtimali olabileceğinden dikkatli olun. Kurabiyelerinizi ağzı kapalı bir kapta muhafaza ettiğiniz takdirde, 2-3 hafta boyunca taptaze kalır ve kesinlikle bayatlamaz. Afiyet olsun!
Bu tarifle toplamda 4 tepsi kurabiye elde edebilirsiniz.
İlk yorum yazan siz olun.