Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Pastane usulü, ağızda dağılan bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi. Az malzemeli, çok lezzetli ve tam ölçülü bu nefis kurabiyeleri hemen keşfedin!

Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım paket kabartma tozu (5 gram)
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tepeleme olmayan tuz
• 1 tatlı kaşığı tepeleme olmayan şeker
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta akı
• Kavrulmuş susam

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı, kabartma tozu, sirke, tuz ve şekeri alıp güzelce karıştıralım.

Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp güzelce yuvarlayalım.

Ardından, kurabiye hamurunu elle silindir şekline getirip önce yumurta akına, ardından kavrulmuş susama bulayalım.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerlerine bıçakla küçük çizikler atalım.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirelim. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.