Ezber Bozan Yumuşacık Balon Bazlama Tarifi

Yumuşak bir dokuya sahip balon bazlama tarifi! Bu özel tarif hem pratik hazırlanışı hem de mükemmel kıvamıyla sofralarınızın değişmezi olacak.

Bazlama Tarifi için Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 7 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• Maydanoz
• Tereyağı

Bazlama Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına süt, su, şeker ve mayayı ekleyerek güzelce karıştıralım.

Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuzu ekleyerek, yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerine bir miktar un serpelim ve üzerini kapatarak 45 dakika boyunca mayalanmaya bırakalım. Mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra hamurun havasını alalım ve 8 eşit parçaya ayıralım.

Bezelerin üzerini örtelim. İlk bezeyi tezgaha alıp üzerine un serpelim. Daha sonra, merdane kullanarak orta boy bir tabak büyüklüğünde açalım.

Hazırlamış olduğumuz bazlamaları orta ateşte yanmaz yapışmaz tavada pişirelim.

Maydanozu minik minik doğrayalım ve eritilmiş tereyağı ile karıştıralım. Bazlamaların üzerine sürelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.