1 su bardağı sütü derin bir karıştırma kabına koyun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Ardından 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştırmaya başlayın.
Üzerine 6 yemek kaşığı unu yavaşça ilave edip çırpıcı yardımıyla karışımı iyice homojen hale getirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edince karışımı 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen krep harcından küçük bir kepçe kadar alarak yağladığınız kızgın tavaya dökün. Tavayı hafifçe sallayarak hamurun ince bir şekilde yayılmasını sağlayın. Krepleri orta ateşte her iki tarafı göz göz olup renk alana kadar pişirin.
Her seferinde tavayı hafifçe yağlayarak tüm harcı aynı şekilde bitirin. Hazırladığınız krepleri servis tabağına alarak sunuma hazır hale getirin. Afiyet olsun
İlk yorum yazan siz olun.