Hem doyurucu hemde geleneksel bir lezzet aynı zamanda içinizi ısıtacak olan enfes şehriyeli yoğurt çorba tarifi
Üzerinin sosu için:
Tencereye yoğurdu yumurta sarısını ve unu ekleyip ve iyice çırpıyoruz.
Pirinci ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Tencereyi ocağın üzerine alıp ocağın altını açıp üzerine suyu ekleyin.
Sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra sürekli karıştırmayı bırakıp arada karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pirinçler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatıp tuzunu ilave edin ve karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika bekletin.
Yoğurt çorbası hazır dilerseniz üzerine sos dökebilirsiniz.
Sosun hazırlanışı:Tavaya tereyağını alıp eritin üzerine baharatları ekleyip karıştırın 10 saniye kadar ve sos hazır.
afiyet olsun.
İlk yorum yazan siz olun.