Açma Poğaça Tarifi

Uzun süre yumuşaklığını koruyan bayatlamayan Açma Poğaça Tarifi denenmiş garantili tarif..

Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 ,5 su bardağı ılık su
• 1 ,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta beyazı ve sarısı ayrı
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Poğaçanın hamuru için derin bir kaba yaş mayayı alın ve elinizle parçalayın.

Un hariç tüm malzemeleri ekleyin ve elinizle karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.

Unuda azarazar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamuru yoğurun.üzerine temiz bir bez veya poşet geçirin ve yaklaşık 30-40 dakika mayalanıp kabarması için bekletin.

Kabaran hamurda ceviz büyüklüğünde 2 tane parça kopartın ve uzun şerit şeklinde hazırlayın.

iki hmurun uç kısmından tutun ve kıvııp birleştirin.

yağlı kağıt serilmiş fın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.