Tavuk Sote Tarifi

Tavukların en sevilen tarifleri arasında yer alan, Türk mutfağının da vazgeçilmez tatlarından birisi olan tavuk sote tarifi

Malzemeler

• 1 kilo Kuşbaşı doğranmış tavuk eti
• 4 adet küp küp doğranmış domates
• 2 adet doğranmış soğan
• 2 adet doğranmış yeşil biber
• 1 adet doğranmış kırmızı biber
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• baharatlar: birerr tatlı kaşığı tuz, kırmızı pul biber ve kekik

Hazırlanışı

kuşbaşı doğranmış tavuk etleri yağ koyulmadan tencereye alınır
ve etler sulanıp suyunu çekene kadar pişirilir.

suyunu çeken tavukların üzerine sıvı yağ ve soğanlar ilave edilerek
biraz kavrulur.

kavrulan soğanların içerisine yeşil ve kırmızı biberler
ilave edilerek 5 dakika kısık ateşte kavurmaya devam edilir.

daha sonra salça ve doğranmış domatesler eklenir ve domatesler
biraz yumuşayanakadar kavrulur.

son olarakta baharatları ve suyu eklenerek orta ateste 5 dakika pişirilip
servis yapabilirsiniz..