10 Dakikada Mayasız Yumuşacık Bazlama

10 Dakikada MAYASIZ YUMUŞACIK BAZLAMA 👍 İster Kahvaltı da İster Çay Saatinde İster Yemek Yanında Ye

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz (7 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker (6 g)
• 4,5 su bardağı un (550 g)
• 1 paket kabartma tozu (10 g)

üzerine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı (50 g)

Hazırlanışı

İlk olarak, bazlama hamurunu hazırlamak için geniş bir kaseye 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin. Malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.

Karışımın üzerine 4,5 su bardağı unu azar azar ekleyin ve 1 paket kabartma tozunu da ilave edin. Unu kontrollü bir şekilde eklemeye devam ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.

Dinlenmiş hamuru 12 eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı elinizle yuvarlayarak beze haline getirin. Bezelerin kurumaması için üzerlerini bir örtüyle kapatın. İlk bezeyi alın ve unlanmış bir tezgah üzerinde merdane ya da oklava yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayın.

Hazırlanan bazlamaları, yanmaz yapışmaz bir tavaya alarak pişirin. Orta ateşte, sürekli çevirerek iki tarafını da güzelce kızartın. Arzu ederseniz bazlamaları sade bir şekilde ya da üzerlerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!