Yumuşacık Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi

Tel tel ayrılan, yumuşacık kat kat rulo poğaça tarifi! Hem sunumu şık hem de yapımı pratik bu nefis lezzetle kahvaltı sofralarınızı şenlendirin. 🥐✨

Rulo Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 paket (10 gr) kuru maya
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4-5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme için:

• Sürülebilir peynir veya kahvaltılık sürülebilir çikolata

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt

Kat Kat Rulo Poğaça Nasıl Yapılır?

Öncelikle, şeker, maya, ılık su ve sütü bir kaba alıp mayayı eriterek karıştıralım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice harmanlayalım. Ardından un ve tuzu da ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatarak hamurun iki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyelim.Mayalanmış hamurun havasını alıp 6 eşit parçaya ayıralım ve her birini yuvarlayarak beze haline getirelim.Bezeleri dikdörtgen şekilde açarak, rulet ya da bıçak yardımıyla ince şeritler halinde keselim. Bir ucunda yaklaşık 3-4 santimlik bir kısmı iç harcı koymak için kesmeden bırakalım.Kesmediğimiz kısmına sürülebilir kahvaltılık çikolata, peynir veya beyaz peynir gibi dilediğiniz bir malzemeyi sürelim ve ardından rulo şeklinde saralım.Hepsini aynı şekilde hazırlayarak yağladığımız tepsiye yerleştirelim. Üzerini kapatıp 20 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede güzelce kızarana kadar pişirelim.İlk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.