Kahvaltılık Minik Bazlama Tarifi

En lezzetli Kahvaltılık Minik Bazlama Tarifi. Maya, un ve suyun muhteşem uyumuyla tavada kolayca hazırlayabileceğiniz yumuşacık bazlamalar. Adım adım anlatım için tarifimizi kaçırmayın!

Minik Bazlama Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gram)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml)
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Minik Bazlama Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri ekleyerek güzelce karıştıralım.

1 su bardağı unu ekleyip karıştıralım, ardından üzerini kapatarak 15 dakika dinlenmeye bırakalım. Sürenin sonunda üzerine yumurta, sıvı yağ, kontrollü şekilde ilave edeceğimiz un ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini tekrar kapatıp 30 dakika daha dinlendirelim.

Mayalanmış hamurun havasını alalım. Oklava yardımıyla hamuru ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde açalım. Ardından, bir bardağın ağız kısmını hamura bastırarak şekiller elde edelim.

Şekil verdiğimiz bazlamaları örtüp 10 dakika dinlenmeye bırakalım.

Önceden ısıtılmış yağsız tavada her iki tarafını çevirerek pişirin.

Arasını istediğiniz şekilde doldurarak servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.