📣HAMURLA UĞRAŞMA DERDİ YOK🤚🏻 SADECE 2 YUFKAYLA 5 DAKİKADA HAZIRLAYIN 💯TAVADA KOLAY BÖREK TARİFİ
Kızartmak için:
Önce yufkalardan birini alın ve dört parmak genişliğinde katlayın. Daha sonra kesme tahtasına alın ve bir parmak kalınlığında dilimleyin. Yufka parçalarını ellerinizle dikkatlice birbirinden ayırın.
Bir kaseye 1 adet yumurta, 1 kahve fincanı yoğurt ve 1 kahve fincanı süt ekleyin. Bu malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.
Dilimlediğiniz yufkaları hazırladığınız karışıma ekleyip güzelce karıştırın. Peyniri küçük parçalar halinde doğrayıp karışıma ekleyin ve tekrar nazikçe karıştırın.
Bir tavayı az miktarda sıvı yağ ile yağlayın. Kalan yufkayı dört eşit üçgen olacak şekilde kesin. Yağlanmış tavaya bu yufka parçalarını serin. Ardından soslu yufkaları tavaya eşit şekilde yerleştirin. Tavadan sarkan yufka parçalarını böreğin üzerine kapatarak toparlayın.
Tavayı ocağa alın ve böreğin üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. Öncelikle orta ateşte tavayı ısıtın, ardından kısık ateşe alarak böreği pişirmeye başlayın. Tava kapağını kapatın ve yaklaşık 7-8 dakika kadar pişirin.
Sürenin sonunda böreğin altını kontrol edin. Eğer alt kısmı altın renginde kızarmışsa, böreği ters çevirin ve diğer yüzünü de 5-6 dakika kadar pişirin.
Pişen böreği tavadan alın, dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
İlk yorum yazan siz olun.